Navigation close button

灜 ‧ 鐵板燒日本料理

灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈

佐酒小食

Snacks
枝豆$38.
Green Soybean
明太子雞翼$48.
Stuffed Chicken Wings
炸雞軟骨粒$48.
Deep Fried Chicken Soft Bones
煙豬肝$58.
Smoked Pork Livers
燒白飯魚干$58.
Grilled Small Whitebait
鹽燒多春魚$58.
Shishamo
唐揚魷魚圈$58.
Tori Calamari Rings
雞皮餃子$58.
Chicken Skin Dumplings
鮟鱇魚肝$68.
Ankimo Plate
河豚干$78.
Swell Fish
海鰻干$78.
Sea Eel
燒鱈魚片$48.
Grilled Tara Roll
炸池魚仔$68.
Deep Fried Aji
炸縞蝦$78.
Deep Fried Baby Shrimps
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈

海鮮類

Seafood
廚師推介大海虎蝦$168.
Tiger King Prawn
活鲍魚仔$78.
Live Abalone
日本帆立貝$128.
Japanese Scallop
甘鯛$198.
Amadai Fish
挪威三文魚$78.
Norwegian Salmon
銀鱈魚$138.
Cod Fish
汁燒鰻魚$248.
Eel with Teriyaki Sauce
鐵板蛻$148.
Clams
瀨尿蝦$248.
Mantis Shrimp
聖子皇$128.
King Razor Clam
廣島蠔$98.
Hiroshima Oyster (3 pes)
花螺$248.
Sea Snails in Hot Sauce
鱈場蟹腳$598.
Sea Snails in Hot Sauce
北寄貝$128.
Short Necked Clam
龍蝦$398.
upLobster
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈

肉類

Meat
法國鵝肝$98.
Foie Gras
日本和牛厚燒$480.
Japanese Wagyu Beef Steak
日本和牛薄燒$128.
Sliced Japanese Wagyu Beef Roll
美國安格斯牛柳$128.
US Angus Tenderloin
美國安格斯薄燒牛肉$128.
Sliced US Angus Beef Roll
鐵板燒牛舌$98.
Fried OX-Tongue
鐵板汁燒羊架$128.
Lamb Rack with Teriyaki Sauce
風味雞扒$128.
Chicken Fillet
黑豚肉厚燒$198.
Kurobuta Pork tt
黑豚肉薄燒$128.
Sliced Kurobuta Pork
煙薰黑豚肉$208.
Smoked Kurobuta Pork Belly
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈

其他

Others
廚師精選鐵板炒飯$68.
Fried Rice
鐵板炒烏冬$68.
Fried Noodles
鐵板冬菇$38.
Fried Mushrooms
鐵板豆腐$38.
Fried Bean Curd
鐵板三色椒$48.
Fried Bell Peppers
鐵板大啡菇$58.
Fried Portobello Mushrooms
日式炒野菜$68.
Fried Vegetables
黑魚籽鵝肝蒸蛋$68.
Steamed Egg with Cavier
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈
灜 • 鐵板燒 | 灜 • 鐵板燒日本料理 | 尖沙咀中達大廈

晚市鐵板燒

Teppanyaki Dinner Set

豊の鐵板焼套餐

和風前菜

野菜沙律

黑魚籽鵝肝蒸蛋

大海虎蝦

黑酢鵝肝或黃金銀鱈魚

佐賀和牛薄燒或黑豚肉薄燒

汁燒羊架

瀛の炒飯 或 炒烏冬

炒野菜

味噌湯

甜品

(一人前)

$798.

King Prawn Set

Appetizer

Green Salad

Steamed Egg with Cavier

Tiger King Prawn

Foie Gras or Golden Cod Fish

JP Wagyu Sliced Beef or Sliced Kurobuta Pork

or

Lamb Rack

Fried Rice or Fried Noodles

Fried Mixed Vegetables

Miso Soup

Dessert

(For One Person)

$798.

御の鐵板焼套餐

和風前菜

野菜沙律

黑魚籽鵝肝蒸蛋

活龍蝦

紅粉金鯛

佐賀和牛薄燒或黑豚肉薄燒

汁燒羊架

瀛の炒飯 或 炒烏冬

炒野菜

味噌湯

甜品

(一人前)

$1188.

Lobster Set

Appetizer

Green Salad

Steamed Egg with Cavier

Lobster

Amadai Fish

JP Wagyu Sliced Beef or Sliced Kurobuta Pork

or

Lamb Rack

Fried Rice or Fried Noodles

Fried Mixed Vegetables

Miso Soup

Dessert

(For One Person)

$1188.

蟹の鐵板焼套餐

和風前菜

野菜沙律

黑魚籽鵝肝蒸蛋

香蒜大糕蟹 或 蒜香鱈場蟹腳

黃金銀鱈魚

佐賀和牛薄燒

黑豚肉薄燒

瀛の炒飯 或 炒烏冬

炒野菜

味噌湯

甜品

(一人前)

$1888.

King Crab Legs Set King Prawn Set

Appetizer

Green Salad

Steamed Egg with Cavier

Green Crab or King Crab Legs

Golden Cod Fish

JP Wagyu Sliced Beef

or

Smoked Kurobuta Pork Belly

Fried Rice or Fried Noodles

Fried Mixed Vegetables

Miso Soup

Dessert

(For One Person)

$1888.

瀛の鮮

和風前菜

野菜沙律

黑魚籽鵝肝蒸蛋

鐵板燒瀨尿蝦

紅粉金鯛

佐賀和牛薄燒 或 黑豚肉薄燒

汁燒羊架

瀛の炒飯 或 炒烏冬

炒野菜

味噌湯

甜品

(一人前)

$1088.

Seafood Set

Appetizer

Green Salad

Steamed Egg with Cavier

Mantis Shrimp

Amadai Fish

JP Wagyu Sliced Beef or Sliced Kurobuta Pork

or

Lamb Rack

Fried Rice or Fried Noodles

Fried Mixed Vegetables

Miso Soup

Dessert

(For One Person)

$1088.

食品升級

佐賀和牛薄燒 → 日本和牛厚燒 $380. (100g)

* 加一服務費

* 10% service charge

灜 • 鐵板燒

Ei Teppanyaki
營業時間 Open Hours
12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00
尖沙咀海防道38-40號,中達大廈7樓